电商大佬都卖水果了 广西农业电商何时“叫座”？

     南宁市工商局举办农村经纪人培训班，探讨本地农产品电商之路

    南宁农产品何时也产“褚橙”“柳桃”

 

    烟草大王褚时健的“褚橙”，IT大佬柳传志的“柳桃”，地产界大亨潘石屹的“潘苹果”，都因特色水果+名人+电商的模式而名声大噪……如今农业电商正呈井喷之势，不少商界大佬涉足农业电商更是引发风潮。南宁本土也有不少特色农产品，然而，在农业电商的道路上才刚刚起步。11月7日，南宁市工商局举办农村经纪人培训班，授课专家与农村经济人共同探讨，面对营销、物流、品牌等问题，如何让南宁农产品电商之路“叫好又叫座”

    现状：

    传统销售模式受电商冲击

    吴友谊是南宁市良庆区大塘镇的一名农村经济人。2003年起，他开始走家串户，为农户寻找外地经销商，把当地的石硖龙眼推销出去。每年经他推销出去的龙眼等农副产品多达5万公斤，价值超过10万元。但2013年，他开始感到了销售的压力。

    压力来自于迅猛发展的农业电商。吴友谊告诉记者，如今他帮助大塘村、太安村、那梨村约50户农户寻找龙眼销路，但从未使用过电商平台，更多的是依靠“老关系”，每年给客商打电话，联系对方来收果。但客商已经开始使用电商平台，收集信息交易。通过电商，客商的选择面宽了，而吴友谊的选择面则窄了，“价格被压得很低，收购的量也不如从前”。

    来自横县的茉莉花、茶叶经纪人协会秘书长颜植坚，也感受到了农业电商带来的变化。颜植坚告诉记者，在横县，大约85家茶厂，目前仅两家使用电商平台进行销售，但其每年网上销售的茶叶量超过1000万公斤；而他所经营的茶厂，使用传统销售模式，销量每年约300公斤左右。如今，颜植坚正在筹备，准备在网上销售产品。

    在当天参加培训的农村经济人中，绝大多数都表示，他们所在的农业合作社、代理的农户产品尚未涉足电商。

    困难：

    物流是制约品牌发展瓶颈

    本土产品要走上电商之路，是否直接将产品放到网上销售就能实现呢？

    当天，授课的广西经贸职业技术学院电子商务专业指导委员会委员陆江认为，本土农产品品牌意识不强，会成为瓶颈。

    对于这点，农村经济人深有体会。吴友谊告诉记者，他所收购的石硖龙眼均无注册商标，价格比南晓镇雅五村有注册商标的产品要低2元/公斤左右。颜植坚的茉莉花茶也因没有注册商标而转卖给福建企业包装出口，利润空间少了约3成。

    此外，物流也会成为本地农产品电商的制约。陆江告诉记者，虽然目前物流系统已能覆盖到乡镇一级，但必须中转，这意味着物流成本将会提高。例如，若要从南宁周边的县区运产品至湖南株洲，必须到长沙转运，如此一来，一件约5公斤的物品，物流费用要贵5~10元。

    而农产品还有损耗率高的特点，运送时需要一定的保鲜、冷藏手段，若包装环节跟不上，也难以成功。目前，县、乡一级农产品要通过电商渠道销售，多半面临这个难题。

    建议：

    “因地制宜”选择电商模式

    在陆江看来，本土特色农产品要在电商的道路上“大步前进”，首先得解决品牌问题。“并非有注册商标就高枕无忧。”陆江说，增加品牌内涵，用讲故事的方法不失为吸引消费者的一种方法。

    例如，新鲜水果较米面粮油等标准化产品不同，其在线销售标准基本上是缺失的，那么，企业可通过自定标准，规定产品的重量、颗粒大小、着色、甜度、农药检测等项目，以区别其他同类产品，增加果品内涵，提高客户的好评度。而此前，一位卖家在网上放了一段视频：他饲养的猪每天都进行“跳水”运动，以此证明猪肉的品质，这不失为推广产品的好策略。

    针对物流的制约，陆江也给出了“二段式配送”的范例。例子就在环江毛南族自治县——该县的环江菜牛销往区外，但因其是生鲜，配送难度较大。于是，当地的合作社与电商平台合作，对农户产品集中收购后，将牛肉切割、分装、速冻，然后送往南宁，由当地电商平台用泡沫盒进行二次包装，充入冰袋。如此一来，可保证1周~10天的运输时间，配送至全国各地均没有太大问题。

    陆江建议，每种农产品都有自己的特色，因此应当根据需要选择适合的电商模式。例如，水果可尝试预售模式，预先在网上销售，收集完订单，农民开始采摘，安排发货，这样能大大降低农产品的库存风险和损耗。而家畜家禽类产品，则可以尝试“众筹”模式，由客户线下订单，农户再做好养殖计划，可减小市场波动对价格的影响。如此，可提高农业电商经营的成功几率。(记者 雷倩倩)